GURMAN'S GENMAICHA FUDJIJAMA, žalioji arbata

GURMAN'S GENMAICHA FUDJIJAMA, žalioji arbata

Pikantiško skonio tradicinė japoniška arbata, pagaminta iš žaliosios Bancha arbatos ir skrudintų Genmai (rudųjų ryžių). 

Bancha yra antra pagal paplitimą Japonijoje žalioji arbata. Bancha pavadinimas kilo iš žodžio Ban, kuris iš japonų kalbos išvertus reiškia “kasdienis”, “įprastas”. Bancha Japonijoje itin populiari kaip kasdienė arbata, ji geriama po valgio arba virškinimui palengvinti. Ji turi gerokai mažiau kofeino nei Sencha ar Gyokuro, todėl tinka žmonėms jautriems kofeinui ir gali būti geriama vakare.
Bancha arbata unikali tuo, kad ji gaunama iš paskutinio metų arbatos derliaus, kuris surenkamas spalio mėnesį. Toks vėlyvas derliaus nuėmimas daro įtaką lapų dydžiui ir spalvai, jie skinami didesni ir tamsesni. Šis vėlyvas skynimas ir nulemia Bancha arbatos skonį, kuris turi medienos, žolelių ir šiaudo natų užuominas.  

Sudėtinės dalys: žalioji Bancha arbata, kepinti rudieji ryžiai.

Kilmės šalis: Japonija.

Rekomenduojame ruošti: į puodelį įberkite 1 šaukštelį arbatos, užpilkite 90 ⁰C vandeniu ir palaikykite 2-3 min.