GURMAN'S GUATEMALA GENUINE ANTIQUA ESTATE, kavos pupelės 

Guatemala Antigua kava auginama Antigvos regione, kuris yra apsuptas trijų ugnikalnių (Agua, Acatenango ir Fuego). Šis regionas yra vienas iš geriausių kavos auginimo zonų pasaulyje dėl savo derlingų Sierra Madre vulkaninių kalnų šlaitų dirvožemiai, aukštumos ir tinkamas klimatas sudaro idealias sąlygas auginti arabikos pupeles.

Antigua kavos pupelės auga aukštumose, dažniausiai 1500-1700 metrų virš jūros lygio. Aukštumos suteikia kavos pupelėms lėtesnį nokimą, kas prisideda prie turtingo ir sudėtingo skonio.

Guatemala Antigua kava pasižymi turtingu, pilnu kūnu ir sudėtingu skoniu. Jos skonyje galima jausti šokolado, karamelės, riešutų, švelnaus vaisiškumo ir šiek tiek prieskonių užuominas. Pupelės turi subalansuotą rūgštingumą, kuris prideda gėrimui gaivumo, tačiau neperkrauna skonio.

Antigua pupelių aromatas yra intensyvus ir šiek tiek saldus, su šokolado ir prieskonių natomis. Šis aromatas yra vienas iš pagrindinių veiksnių, kodėl ši kava yra tokia vertinama.

Daugelis ūkių Antigvos regione laikosi tradicinių ir ekologiškų kavos auginimo metodų, kas užtikrina kavos pupelių kokybę. Pupelės dažnai apdorojamos drėgnuoju būdu, kuris padeda išryškinti jų natūralų vaisiškumą ir švarų skonį.

Apibendrinant, Guatemala Antigua kava yra žinoma dėl savo subtilaus balanso tarp sodraus kūno ir kompleksiškų skonių, kas ją daro populiaria tiek tarp kavos entuziastų, tiek profesionalių baristų. 

Tinka ruošti užplikant ar nuspaudžiamu (prancūziškuoju) būdu.   

Sudėtis: 100% arabika.

Kilmės šalis: Antigvos regionas

Skrudinimas: Vidutinio skrudinimo  

• Esant poreikiui pupeles galime sumalti - tik informuokite mus žinute su užsakymo numeriu arba palikite komentarą prie savo užsakymo.