GURMAN'S MATĖS arbata

Matės arbata auginama Argentinoje, Brazilijoje, Paragvajuje.

Šis gėrimas gaminamas iš paragvajinio bugienio lapų, kurie išdžiovinami ir sukapojami. Matėje yra į kofeiną panašios medžiagos mateino, bet jo poveikis kitoks, negu kofeino. Mateinas stimuliuoja centrinę nervų sistemą, suteikia energijos, bet netrikdo miego. Manoma, kad matės arbata yra seniausias gėrimas pasaulyje, kuris anot indėnų, turėjo net dieviškąją kilmę. 

Paruošimas:  1 arb. šaukšt.; 100 ⁰C; min. 6 - 8.