GURMAN'S CINAMONINIS TUNG TING ULONGAS, Ulongo arbata, Formoza

GURMAN'S CINAMONINIS TUNG TING ULONGAS, Ulongo arbata 

Formoza | Taivanas | Natūraliai aromatizuotas ulongas

Subtilaus skonio ir tradicijų įkvėpta arbata – Tung Ting ulongas (dar vadinamas Dong Ding) – tai viena žymiausių ulongo arbatų iš Taivano, seniau vadinto Formoza – „graži sala“. Ši išskirtinė arbata atkeliavusi iš Nanhou regiono, garsėjančio smaragdiniu ulongo atspalviu ir išskirtiniu aromatu.

Cinamoninis Tung Ting – tai senovine technologija paruošta ulongo arbata, kurią praturtina švelnus ir šildantis natūralaus cinamono aromatas. Pagaminta taip, kaip kadaise būdavo ruošiamas jazminų ar rožių arbatos mišinys.

Fermentuoti ulongo lapeliai yra sumaišomi su cinamono gabaliukais, po to švelniai pakaitinami žemoje temperatūroje ir paliekami savaitę brandintis, kad įgautų subalansuotą, šiltą aromatą. Po brandinimo cinamonas atsijojamas, o arbatoje lieka tik natūraliai įsigėręs skonis. 

Skonis:
Lengvai salsvas, švelniai vaisinis, su jaukiai juntamomis cinamono natomis – idealiai tinka ramiam žiemos vakarui, šventiniam laikotarpiui ar šiltam pokalbiui. 

Paruošimas:
4–5 arb. šaukšteliai arbatos / 1 l filtruoto vandens (80–90 °C). Plikyti 3–4 minutes. Galima plikyti kelis kartus.

Laikymas:
Laikyti sandarioje dėžutėje, vėsioje ir sausoje vietoje, toliau nuo stiprių kvapų – taip išsaugosite arbatos natūralų skonį ir aromatą.